Sejarah Vitamin D

Sejarah Vitamin D

Penemuan vitamin D muncul dari penelitian tentang rakhitis - penyakit tulang pada bayi dan anak usia dini yang mencapai epidemi di kota-kota industri di Eropa dan Amerika Serikat selama revolusi industri.

Deskripsi ilmiah pertama dari kekurangan vitamin D, yaitu rakhitis, diberikan pada abad ke-17 oleh Dr. Daniel Whistler (1645) dan Profesor Francis Glisson (1650).

Tidak sampai 1822 seorang dokter Polandia mencatat bahwa anak-anak yang tinggal di kota Warsawa cenderung memiliki rakhitis daripada anak-anak yang tinggal di pedesaan yang membuatnya meresepkan sinar matahari sebagai obat untuk penyakit tersebut.

Terobosan besar dalam memahami faktor-faktor penyebab dari rakhitis adalah perkembangan pada periode 1910 - 1930 nutrisi sebagai ilmu eksperimental dan penghargaan terhadap keberadaan vitamin.

Pada 1919 Mellanby menemukan pentingnya gizi lemak hewani untuk kalsifikasi normal tulang dengan memelihara anjing yang terkena rakhitis melalui diet khusus dan dengan menyembuhkan hewan-hewan dengan lemak hewan.

Pada 1921 ia menulis, "Aksi lemak dalam rakhitis disebabkan oleh faktor makanan vitamin atau aksesori yang dikandungnya, mungkin identik dengan vitamin yang larut dalam lemak." Selanjutnya, ia menetapkan bahwa minyak ikan cod adalah agen antirachit yang sangat baik.

Pada tahun 1919, Huldschinsky menyembuhkan empat anak dengan rakhitis yang parah dengan mengekspos dengan memaparkan mereka pada sinar lampu quartz merkuri, sehingga menunjukkan bahwa radiasi UV membentuk sumber buatan sama efektifnya dengan radiasi matahari.

Tak lama setelah itu, E.V. McCollum dan rekan mengamati bahwa dengan menggelembungkan oksigen melalui persiapan "vitamin yang larut dalam lemak" mereka mampu membedakan antara vitamin A (yang diinaktivasi) dan vitamin D (yang mempertahankan aktivitas).

Dari karya Mellanby dan McCollum, vitamin D dikenal sebagai nutrisi penting.

Pada tahun 1923, Goldblatt dan Soames secara jelas mengidentifikasi bahwa ketika prekursor vitamin D di kulit (7-dehidrokolesterol) diradiasi dengan sinar matahari atau sinar ultraviolet, suatu zat yang setara dengan vitamin yang larut dalam lemak diproduksi. Hess dan Weinstock mengkonfirmasi diktum bahwa "cahaya sama dengan vitamin D".

Fokus banyak peneliti dari 1930 hingga 1960 adalah peran vitamin D dalam metabolisme mineral, yaitu penyerapan kalsium dan fosfat dan ekskresi dan pembentukan tulang dan mobilisasi.

Dalam studi paralel, Steenbock dan Black menemukan bahwa makanan tikus yang disinari dengan sinar ultra violet juga memperoleh sifat menjadi antirachit. Namun, karena cepatnya perkembangan ilmu gizi - dan penemuan keluarga vitamin larut air dan larut dalam lemak - dengan cepat menjadi mapan bahwa faktor antirachitic harus diklasifikasikan sebagai vitamin.

Sebuah penelitian pada1960 menunjukkan bahwa vitamin D adalah prekursor hormon steroid.

Bagikan Artikel ini